甘草水煎剂对变异链球菌生长和产酸影响的体外研究

目的研究甘草水煎剂对体外培养的变异链球菌的抗菌活性。方法取粒径为0.2～3.2mm的甘草颗粒加去离子水煎煮后过滤，滤液为实验用甘草水煎剂。采用液体稀释法测定甘草水煎剂对变异链球菌的最低抑菌浓度（MIC）和最低杀菌浓度（MBC）。在不同浓度甘草水煎剂中培养变异链球菌，分别于培养0﹑3﹑7﹑12﹑23、40h时测定细菌悬液光密度值和培养液pH值，绘制变异链球菌的生长曲线和产酸曲线。结果甘草水煎剂对变异链球菌的MIC为50mg·mL-1，浓度小于等于100mg·mL-1的甘草水煎剂对变异链球菌无杀菌作用。甘草水煎剂对变异链球菌生长的抑制作用随浓度的增加而增强。甘草水煎剂对变异链球菌的产酸有一定的抑制作用，在培养12h时抑制作用最强。结论甘草水煎剂对体外培养的变异链球菌生长和产酸均有抑制作用。