水分对印楝素稳定性的影响

报道了水分对印楝素稳定性的影响.印楝甲醇抽提物和印楝素纯品试验表明:水分是促进印楝素降解的一个重要因素.当水与甲醇组成的混合溶剂中水的体积分数为18%、35%、52%、68%、83%时,在(54±1)℃保存14d后,印楝甲醇抽提物中的印楝素分别降解404%、454%、473%、501%、562%,大多高于对照(甲醇溶液)分解率(421%);印楝素纯品分别降解433%、472%、534%、519%、595%,都高于对照(甲醇溶液)分解率(420%).在(0±1)℃保存14d后这4种溶剂中的印楝素都基本不降解,在室温下保存14d后都只有少量降解.纯水中的印楝素在(54±1)℃下最多保存7d即全部降解.