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ISSN: 2333-9721
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烤烟香气物质成分及其在成熟期间的变化

DOI: 10.3321/j.issn:1000-7091.1992.02.017, PP. 92-97

Keywords: 烤烟,香气物质,成熟度,香型

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Abstract:

使用气相—质谱—计算机联用仪,完成了对烤烟品种NC89香气物质主要成分的定性鉴定,并对主要成分的香型进行了嗅香评定。在此基础上,对不同成熟时期的烟叶香气物质主要成分进行了定量分析。

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