热激处理对甘蓝幼苗叶片细胞膜系统热稳定性的影响

采用二因素(热激温度、热激时间)二次回归正交旋转组合设计，对耐热性不同的2个甘蓝品种的种子进行了热激处理，然后在苗期测定了甘蓝幼叶中细胞膜的电解质渗漏量。结果表明：热激处理后不耐热品种叶片中细胞膜透性的增幅大于耐热品种，热激温度、热激时间二因素与细胞膜热稳定性之间有显著的回归关系，并且回归分析出最优热激处理组合为42℃2.3h。