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OALib Journal期刊
ISSN: 2333-9721
费用：99美元
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不同饲养方式对固始鸡生产性能的影响
DOI: 10.3321/j.issn:1000-7091.2006.04.030, PP. 118-122
Keywords: 固始鸡,屠体性状,体尺,消化酶,蛋品质
Abstract:
将固始鸡饲养至4周后，分别笼养和放养至18周，测量其体尺、屠体性能，到42周龄测量蛋品质。结果表明，笼养和放养的活重差异显著（P>0.05），其余屠宰指标差异不显著；蛋品质除了蛋重和蛋壳厚度差异显著（P<0.05）外，其余指标差异均不显著；放养条件下，纤维素酶高于笼养，而对总蛋白水解酶、胰蛋白酶和胃蛋白酶影响不显著。
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