不同碳、氮营养对球孢白僵菌HFW－05的生长及胞外蛋白酶产量的影响

在基础培养基中添加14种碳源和11种氮源测定，球孢白僵菌HFW-0菌株的萌发率、生长速率、产孢量及胞外蛋白酶活性。综合各项指标得出，HFW-0菌株生长的最适碳源为蔗糖，产孢量与产酶量最大，分别为16.13×107孢子/cm2和117.38μg/(min·mL)；最适氮源为豆粕粉，其产孢量和酶活远高于对照和无机盐类，分别为1.62×107孢子/cm2和74.01μg/(min·mL)。除硝酸钾外，无机盐类在供试浓度上均对孢子萌发和生长有抑制作用。在各种碳(氮)源培养基中添加1%蛋白胨(葡萄糖)后，菌株的产孢量和产酶量均有所提高。结果表明，HFW-0菌株的产孢量和胞外蛋白酶之间具有一定的相关性。