葡萄籽油对镉致大鼠肝脏细胞氧化损伤的保护作用

［目的］探讨葡萄籽油（grapeseedoil，GSO）对氯化镉（CdCl2）诱导大鼠肝脏细胞DNA损伤的保护作用。［方法］将40只SPF级雌雄各半SD大鼠随机分为对照组（腹腔注射生理盐水和灌胃生理盐水）、染镉组（腹腔注射1.0mg/kg的CdCl2和灌胃生理盐水）、GSO低、中、高剂量干预组（均腹腔注射1.0mg/kgCdCl2，同时分别灌胃0.66、1.32、2.64mg/kgGSO），硫代巴比妥酸法检测肝中丙二醛（malondialdehyde，MDA）的含量，采用单细胞凝胶电泳技术（SCGE）检测各组肝脏细胞DNA损伤情况。［结果］1.0mg/kgCdCl2可诱导大鼠肝脏细胞合成MDA，使其含量明显增加并加速DNA的氧化损伤；GSO高剂量干预组中MDA含量较染镉组差异具有统计学意义（P<0.05），3个GSO干预组MDA的清除率分别为54.55%、54.55%和100.00%，不同剂量的GSO对MDA清除呈较好的剂量-效应关系。各GSO干预组DNA氧化损伤较染镉组均明显下降（P<0.05）。［结论］一定剂量葡萄籽油可降低大鼠肝脏中MDA含量和镉致DNA氧化损伤，具有明显的抗脂质过氧化损伤的作用。