塑料瓶装饮料中邻苯二甲酸酯的含量分析

［目的］了解塑料瓶装饮料中邻苯二甲酸酯类（phthalates）化合物的污染水平及其影响因素。［方法］随机购买市售49种不同品牌的饮料作为研究对象，采用气相色谱法检测饮料中的邻苯二甲酸酯含量。［结果］饮料中的邻苯二甲酸二丁酯（di-butylphthalate，DBP）和邻苯二甲酸二（2-乙基己基）酯［di-（2-ethylhexyl）phthalate，DEHP］的检出率分别为98.0%和100.0%，平均含量分别为0.038mg/L和0.071mg/L，邻苯二甲酸二乙酯（di-ethylphthalate，DEP）未检出；其中，茶饮料中DBP和DEHP的检出浓度范围分别为0~0.047mg/L和0.045~0.146mg/L；果汁饮料中DBP的最高检出浓度达0.127mg/L，DEHP的检出浓度范围为0.060~0.371mg/L；咖啡乳饮料中检出DBP和DEHP的最大值分别为0.081mg/L和0.089mg/L，最小值分别为0.032mg/L和0.033mg/L。果汁饮料和咖啡乳类饮料中DBP的含量均高于茶饮料（P=0.003和P=0.002），果汁饮料中DEHP的含量高于茶饮料和咖啡乳类饮料（P=0.001和P=0.002）；拟合的线性回归模型结果显示，与茶饮料相比，果汁饮料和咖啡乳饮料中DBP浓度的对数值分别高出0.36个单位和0.50个单位；果汁饮料中DEHP浓度的对数值高于茶饮料0.47个单位，酸性组饮料中DEHP浓度的对数值比弱酸性组饮料高0.30个单位。［结论］塑料瓶装饮料中DBP、DEHP检出率均很高，不同种类饮料中其含量差异有统计学意义，饮料中邻苯二甲酸酯均在国家规定限值内；但在饮料种类和存储时间固定的条件下，饮料中DEHP含量水平随着pH值变小而增大。