液相色谱法测定葡萄酒中苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜

：［目的］建立同时测定葡萄酒中苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜的高效液相色谱方法。［方法］样品经水浴加热除去乙醇，调节pH至中性，过滤定容后，进液相色谱仪检测，以保留时间定性，峰面积定量。［结果］该方法能同时分离苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜，且分离效果良好，方法检测限分别为：山梨酸1.6mg/kg、苯甲酸2.0mg/kg、糖精钠2.0mg/kg、安赛蜜2.5mg/kg。在1.0~50.0μg/mL范围内呈线性关系，相关系数均>0.999，相对标准偏差为1.6%~3.4%（n=6），加标回收率为92.0%~108.6%。［结论］该方法灵敏、简便、快速、准确，重复性好，适合于葡萄酒中山梨酸、苯甲酸、糖精钠、安赛蜜的同时测定。