枸杞多糖和1|6-二磷酸果糖协同抗运动疲劳作用及其机制

目的:研究枸杞多糖与1，6-二磷酸果糖的协同抗疲劳作用，为改善和促进运动员体力恢复、提高训练和比赛成绩提供科学依据。方法:将140只小鼠随机分为空白对照组（生理盐水）、枸杞多糖组(20mg/kg)及1，6-二磷酸果糖组(300mg/kg)，并将两者按2×2表分组，以负重游泳小鼠作为研究抗运动疲劳实验的小鼠模型。检测各组小鼠力竭游泳时间、肝糖原、肌糖原、乳酸脱氢酶(LDH)、超氧化物歧化酶(SOD)、血乳酸(LAC)和血尿素氮(BUN)，分析两者协同抗疲劳的效果和机制。结果：与空白对照组比较，枸杞多糖和1，6-二磷酸果糖组小鼠负重游泳时间延长，两者剂量分别为20mg/kg和300mg/kg时最佳（P<0.01），两者之间存在交互作用。与空白对照组比较，枸杞多糖组小鼠LD、SOD活力提高（P<0.01），LAC和血BUN水平降低，1，6-二磷酸果糖使小鼠肝糖原和肌糖原的储备量显著提高（P<0.01）。结论：枸杞多糖与1，6-二磷酸果糖配伍能起到协同抗疲劳作用，其原因可能是1，6-二磷酸果糖增加了小鼠的肝糖原和肌糖原的贮备，能够提供更多能量；枸杞多糖提高LDH、SOD活力，加快代谢产物的分解，使小鼠在耐力运动中坚持时间更长。