羊毛预处理蛋白酶防毡缩整理机制

分别通过Allworden现象、扫描电镜、动态接触角和界面张力仪以及红外光谱分析，研究蛋白酶、DCCA和H2O2处理以及H2O2+蛋白酶和DCCA+蛋白酶处理后羊毛的表面形态、表面润湿性能和表面化学组成变化，探讨H2O2氧化预处理和DCCA氯化预处理对羊毛蛋白酶防毡缩整理的影响机制。结果表明，DCCA预处理后再进行蛋白酶处理，羊毛的鳞片表层完整性受到破坏，Allworden现象不复存在，鳞片被剥离，羊毛表面变得光滑，亲水性显著改善。而且DCCA处理能将更多的羊毛胱氨酸二硫键氧化为半胱氨磺酸盐和磺基丙氨酸，可为后续酶处理提供更多的反应位点，从而使羊毛获得更优良的防毡缩效果。