碱溶液对天然棕色棉色素提取效果及成分的影响

不同学者采用的提取方法不同，对棕色棉色素定性结果产生较大差异。根据多酚类化合物易溶于碱这一特点，结合超声波辅助萃取技术，采用不同pH值碱溶液对天然棕色棉纤维色素进行提取。结果表明碱溶液提取能力较好，pH值为14.1的氢氧化钠溶液能比较彻底的对色素进行提取。去离子水提取产物经过碱性条件处理后调回中性，UV吸收光谱发生变化，采用不同pH值溶液提取的产物HPLC分离结果也表明碱性环境下会使得部分物质发生不可回复性改变，说明色素物质具有多组分性质和复杂性。碱溶液不能用于以结构鉴定为目的的色素物质提取。