聚乳酸/茶多酚复合纳米纤维膜的抗菌机理及性能

将茶多酚（TP）添加到聚乳酸（PLA）纺丝溶液中，以静电纺丝方法制备PLA/TP复合纳米纤维膜。通过红外光谱（FT-IR）测试、抑菌圈法、振荡烧瓶法及透射电镜（TEM）分别对复合纳米纤维膜的组成成分、抗菌性能及抗菌机理进行研究。FT-IR测试结果验证了PLA/TP复合纳米纤维膜中确实存在PLA及TP两种物质，两者通过个别价键的作用结合在一起。抗菌测试结果显示：随着TP含量增加，复合纳米膜抗菌性能提高。对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑菌圈宽度分别从3.67cm和3.71cm增加到5.17cm和5.67cm，抑菌率从20.6%和21.3%提高到96.9%和97.6%。TEM结果表明：PLA/TP复合纳米纤维膜能够破坏菌体细胞膜的完整性，最终导致菌体细胞的死亡。