棉织物精练中温度对酶催化效率的影响

为了提高棉织物中酶精练对非纤维素杂志的去除效果，考察了温度对酶精练催化效率的影响。发现,在一定温度范围内，精练时温度对各种酶催化效率影响重大，催化效率最高时的温度远高于酶的最适反应温度。通过研究不同温度时棉织物对碱性纤维素酶的吸附量、蜡质的熔点及蜡质含量对纤维素酶去除棉籽壳的效率的影响,分析认为这与棉纤维表层结构和化学组成有很大的相关性，并据此讨论了酶精练中温度对酶催化效率的影响机制。