银川市社区2型糖尿病患者的膳食营养调查

目的调查分析银川市社区2型糖尿病患者膳食营养状况，评价其膳食质量。方法采用食物频数法，调查银川市社区215例2型糖尿病患者1个月的膳食情况。结果银川市社区2型糖尿病患者的热能、脂肪及胆固醇的摄入超过标准，而碳水化合物及膳食纤维的摄入低于标准;VitC与钙的摄入偏低，而VitE与铁的摄入偏高，其余与标准基本一致。HTXK结论HTSS银川市社区2型糖尿病患者膳食结构不合理，建议控制总热量及脂肪的摄入，增加膳食纤维的摄入，均衡营养素。