树仔菜植株多糖的提取与测定

采用超声萃取法、浸泡提取法和加热回流提取法进行树仔菜多糖的提取研究，并用苯酚-硫酸法进行多糖含量测定。结果表明，超声萃取法提取效率最高，树仔菜植株中多糖含量为0.36%。该分析方法简便、快速、准确、灵敏度好。