荜茇提取物对芒果病原菌的抑制活性以及采后病害的防治效果

测定了荜茇4种萃取物和5种化学组分对芒果采后病原菌的抑制活性以及对采后病害的防治效果。结果表明：采用氯仿对荜茇乙醇提取物进行萃取，能够获得较多的抑菌活性物质；荜茇的化学组分荜茇碱对芒果采后病原菌离体杀菌活性最好；荜茇碱对采后病害的平均防效达到91.13%，其次是四氢胡椒酸、谷甾醇的防效也超过70%；荜茇碱处理对芒果采后后熟品质无影响，并且可以延长贮藏期。