小粒种咖啡营养特性的初步研究

大田条件下，采集咖啡叶片和果实样品进行氮、磷、钾、钙、镁营养元素含量测定，对小粒种咖啡的营养特性进行初步研究。结果表明：幼果期咖啡叶片氮、磷、钾和镁含量极显著高于初花期、第1批果实成熟期和果实采收末期；第1批果实成熟期叶片钙含量极显著高于初花期、幼果期和果实采收末期；咖啡豆中氮含量极显著高于钾、钙、磷和镁含量，咖啡干果皮中钾含量极显著高于氮、钙、磷和镁含量。