海南豇豆中有机磷农药残留的累积性暴露评估

根据2011～2012年海南省豇豆农药的监测数据，分析有机磷农药的残留情况，并根据中国不同人群的摄入量和体重数据，采用分布点评估的方法，对豇豆中的有机磷农药残留进行了膳食暴露评估。结果表明，若长期食用的豇豆中含有机磷农药残留超过该监测数据的95th和99th百分位点时，风险在可接受范围，若农残超过99.9 th百分位点时，4～6岁、7～11岁年龄组存在不可接受的风险。