一种安全简便测定椰子胚乳乙酰辅酶A羧化酶活性的方法

建立利用HPLC测定椰子胚乳乙酰辅酶A羧化酶(ACCase)活性的方法。色谱柱为德国MN nucleosil C18(4.60 mm i.d×250 mm，5.0 μm)，流动相为10 mmol/L 磷酸二氢钾(pH 6.7)？甲醇＝90？10(V？V)。结果表明：Malonyl-CoA浓度在0.02～0.12 μg/mL，色谱方法有良好的线性关系，线性相关系数为0.999，Malonyl-CoA最低检测浓度为0.02 μg/mL，最终测定椰子胚乳ACCase活性为1.20 ng Malonyl-CoA/min/μg酶蛋白。