火焰原子吸收光谱法测定余甘子各器官微量元素含量

应用火焰原子吸收光谱法对惠安余甘子不同品种、不同器官中的Fe、Zn、Cu、Mn、Ni 5种微量元素的含量进行测定、分析与比较。结果表明：Fe、Zn、Cu、Mn在余甘子各器官中均有一定的分布，其在茎中的含量一般都高于其他器官，而Ni元素在粉甘各器官中仅在幼叶和果核中有检出；野生资源与栽培品种间Fe、Zn、Cu、Mn的含量存在着一定的相似性。