不同品种稻米重金属富集差异研究

对217份稻谷样品重金属含量的测定分析表明，谷壳中重金属含量大于精米，精米中Cr、Cd含量相对较高，谷壳中Cr含量相对较高；相关性分析结果表明，土壤中的Cd、Pb与稻谷中的Cd、Pb含量显著相关，谷壳与精米中的Cd、As、Hg含量显著相关而与品种类型无关；对重金属富集系数的分析表明，稻米对重金属的富集能力强弱为Cd＞Hg＞As＞Cr＞Pb，不同品系稻米对5种重金属的富集能力差异均达到显著，银占系列稻米的重金属富集能力与其它8个品系差异显著且显著高于其它品系。结论对研究稻米中重金属污染问题具有一定的参考价值。