乙烯与果实成熟关系的研究进展

从乙烯与果实成熟的角度，介绍了乙烯的生物合成和信号转导途径；并从分子生物学方面探讨如何在乙烯通路的各个节点对果实成熟进行调控；同时阐述了香蕉果实成熟与乙烯的关系。