12个山茶属植物花的挥发性物质研究

应用顶空固相微萃取和气相色谱―质谱联用方法, 对贵州、云南两省12种山茶属植物物种及类型花的挥发性物质及其相对含量进行分析。共分离鉴定出237种挥发性化合物, 占总挥发性化合物种类的99.58%。主要包括醛类、酮类、醇类、酯类、萜烯类、烷烃类、酸类及其他类等8类化合物。以怒江山茶花的挥发物种类最多(88种), 离蕊金花茶最少(41种)。有51种化合物为12个物种及类型中的多数植物所共有。其中, 100%共有的5种;90%共有的8种;80%共有的10种;70%共有的10种;50%共有的18种;50%以下共有的100种。有86种化合物为各物种所独有。归类分析表明, 醇类比例最高, 达29.87%;萜烯类次之, 为27.79%;再次为酯类, 为22.48%。化合物中相对含量第1为L-芳樟醇, 相对含量达75.94%;第2为(Z)-3-己烯酯, 为42.48%;第3为庚烷-2-酮, 为31.67%;第4为(Z)-3-己烯-1-醇和(S)-2-庚醇, 分别达23.79%和20.95%