云南三种木本豆类蛋白饲料资源的潜力及开发利用前景

云南地处高原,山多水少,水产业不发达,动物蛋白饲料短缺。因此,充分发掘和开发利用植物蛋白质饲料资源,是解决云南蛋白饲料不足的重要途径之一。木豆(Cajanus cajan L.)、马鹿花(Pueraria wallichii DC.)和大叶千斤拔(Flemingia macrophylla Willd.)为蝶形花科(豆类)多年生灌木,其种籽和叶子均含有较高的蛋白质,营养成分较丰富,是云南具有开发前景的木本蛋白饲料植物资源。经初步试验,其种籽作为畜禽的蛋白饲料,增重效果及饲料转化率都较好。