巨尾桉种质胶丸常温保存生理生化研究

在保存9个月中,检测了包于胶丸内巨尾桉节段(种质)呼吸速率、叶绿素和可溶蛋白含量以及多酚氧化酶PPO和过氧化物酶POD活性。叶绿素和可溶性蛋白的合成分别在保存的第2和第4个月达最高值,而后降解。胶丸种质呼吸速率被抑制,随保存时间延长而降低。PPO活性于保存开始时呈增加趋势,保存7个月时出现最高峰后,则降低,但仍较高于初始水平。POD活性不同,一开始就急剧下降,而后逐渐降低。添加蔗糖后,胶丸种质叶绿素和可溶蛋白含量的变化趋势与没加蔗糖的胶丸种质相似,但随蔗糖浓度增加,蛋白含量增加,而POD活性却显著下降;低浓度(1.5%)海藻酸钠和低浓度蔗糖(0.5%)表现出有利于缓慢的合成代谢。