松墨天牛纤维素酶的研究Ⅲ. 活体条件下金属离子对松墨天牛纤维素酶活性的影响

选用生产上较常用的Ag+、Na+、Ca2+、Cu2+、Mn2+、Pb2+、Zn2+、Fe2+共8种金属盐离子进行试验,研究其在活体条件下对松墨天牛纤维素酶3种组分(Cx酶、C1酶和β-葡萄糖苷酶)活性的影响。结果表明:处理24 h后,Fe2+对纤维素酶有明显的激活作用,离子浓度为1、2 mmol.L-1时Cx酶分别增加4.35%和9.76%,而其余7种离子则抑制纤维素酶的活性,尤其Ag+、Cu2+和Pb2+抑制纤维素酶活性作用效果显著,低浓度时Cx酶分别下降35.20%、36.84%和32.49%;但处理7 d后,参试的8种金属离子对该纤维素酶系表现为一致的抑制作用。随着离子浓度(0.150 mmol.L-1)的升高,金属离子的酶抑制效应加剧,Cu2+对Cx酶的抑制作用相应为30.56%～92.55%(短期效应)和25.32%～95.78%(长期效应)。虽然Ag+、Cu2+和Pb2+均有较好的抑制效果,但Cu2+的不可替代的优越性使其在农业生产上具有很好的应用前景。