高职生职业能力现状、存在问题及对策研究——以丽江师范高等专科学校酒店管理专业为例

以酒店、学生和旅游专业老师为调查对象，对高职酒店管理专业学生职业能力培养进行调查研究，发现学生职业能力整体偏低，存在专业知识掌握不扎实、技能不熟练、行业适应能力不强、学生职业自豪感偏低等问题。针对这些问题，提出以市场需求为导向确定培养目标、加强学生专业情感培养、科学设置课程、构建实习实训教学体系、建立分层教学体系、完善考核评价体系等对策。