乳糖多管发酵法与酶底物法检测水中大肠埃希菌结果比较

目的为检测饮用水中大肠埃希菌选用一种准确、快速、简便的检测方法。方法按生活饮用水标准检验方法（GB/T5750-2006）中乳糖多管发酵法和酶底物法测定水中大肠埃希菌，比较两法的适用性、灵敏度、检测结果的差异。结果乳糖多管发酵法和酶底物法均能检出大肠埃希菌，二法适用性无差异;乳糖多管发酵法灵敏度为10cfu/100mL，底物酶法灵敏度为1cfu/100mL，对40份水样进行检测，乳糖多管发酵法检测周期为72h，检出大肠埃希菌33份，检出率为82.5%（33/40）;酶底物法检测周期为24h，检出大肠埃希菌36份，检出率为90.0%（36/40）;二法检出率差异无统计学意义（χ2=0.9486，P=0.3301）。二法均检出大肠埃希菌33份，检出符合率为91.67%（33/36），二法均未检出大肠埃希菌5份，未检出符合率为100%（4/4），二法检测效果差异无统计学意义（配对χ2=1.3333，P=0.2482）;二法检测结果，差异无统计学意义（配对t=0.5295，P=0.5994）。结论乳糖多管发酵法和酶底物法均可检测饮用水中大肠埃希菌，酶底物法灵敏度高于乳糖多管发酵法，检测时间比乳糖多管发酵法缩短48h。采用酶底物法检测水中大肠埃希菌，能更快捷、准确的报告检测结果。