全部 标题 作者
关键词 摘要

OALib Journal期刊
ISSN: 2333-9721
费用:99美元

查看量下载量

相关文章

更多...

岑溪市2008~2012年受检样品微生物监测结果分析

, PP. 1122-1124

Keywords: 受检样品,微生物监测,分析,合格率

Full-Text   Cite this paper   Add to My Lib

Abstract:

目的分析岑溪市2008~2012年受检样品的微生物监测结果,为预防控制和应急处置由食品、饮水、公共场所用品和医疗器械等引发的公共卫生事件,提供科学依据。方法将现场抽检或被检单位送检的五大类样品微生物检测结果汇总,并进行分析。结果2008~2012年岑溪市五大类微生物检验样品23813份,总平均合格率为84.46%,5年的合格率呈逐年上升趋势;食品及食品用产品、水质、餐饮具、公共场所和医疗器械总平均合格率分别为81.12%、84.07%、84.60%、86.31%、86.76%,食品中的熟肉制品平均合格率偏低(68.58%);餐饮具消毒质量有下降的趋势;而医疗机构消毒质量则保持在较高水平,并逐年略微上升,五年平均合格率达96.46%。结论除餐饮用具外,岑溪市各种健康相关产品微生物检测合格率呈逐年上升,还需进一步加强卫生监督监测工作,并采取有针对性的预防与控制措施,提高卫生质量,确保人民群众的健康和安全。

References

[1]  Huang ZY, Tang ZZ, Chen XL, et al. Analysis of epidemiological features of food poisoning in Guangxi in 2000-2011[J]. J Proac Prev Med, 2012,19(7):1023-1026.(In Chinese)
[2]  (黄兆勇,唐振柱,陈兴乐,等.2000-2011年广西食物中毒流行病学特征分析[J].实用预防医学,2012,19(7):1023-1026.)
[3]  Huang X, Huang YX, Lin H, et al. Results of sampling detection of food hygiene in Guangxi in 2003-2005[J]. J Appl Prev Med, 2007,13(1):40-42.(In Chinese)
[4]  (黄新,黄元新,林红,等. 2003~2005年广西食品卫生抽检情况分析[J].应用预防医学,2007.13(1):40-42.)
[5]  Ministry of Health of the People’s Republic of China. Notice concerning the hygienic sampling inspection of market meat productsx and vegertables in 2004[J]. Chin J Food Hygiene, 2004, 16(3):272 (IN Chinese)
[6]  (中华人民共和国卫生部. 卫生部关于2004年市售肉制品、叶类蔬菜卫生监督抽检情况通报[J].中国食品卫生杂志,2004,16(3):272)
[7]  Zhang CC, Li YC. Analysis and discussion of food safety in China[J]. China Trop Med, 2013,13(1):113-116(In Chinese)
[8]  (张承才,李蕴成,我国食品安全现状分析与探讨[J].中国热带医学,2013,13(1):113-116.)
[9]  Chen JS. Significance and challenge for establishment of national food safety risk assessment center[J]. Chin J Prev Med, 2012, 46(1):9-10 (In Chinese)
[10]  (陈君石,建立国家食品安全风险评估中心的意义与挑战[J].中华预防医学,2012,46(1):9-10).
[11]  Gu ZC, Chen XY, Chen ZW, et al. Correlative analysis of hygienic effect of cooked food processing[J]. Chin J Pub Health, 2009, 25(6):117-120 (In Chinese)
[12]  (顾仲朝,陈晓燕,陈忠伟,等.熟食加工卫生学影响的相关性分析[J].中国公共卫生,2009,25(6):117-120.)

Full-Text

Contact Us

service@oalib.com

QQ:3279437679

WhatsApp +8615387084133