pH值对Clostridiumbeijerinckii发酵联产丁醇与氢气的影响及其动力学模型

实验考察了pH值对拜氏梭菌ClostridiumbeijerinckiiIB4厌氧发酵产丁醇及氢气的影响.结果表明，氢气与丁醇的发酵均属部分生长偶联型.pH=6.0有利于发酵前期(0~16h)菌体生长及产氢，但后期代谢受抑制；pH=4.9时会导致菌体生长缓慢及代谢活力下降；pH=5.2时丁醇及氢气产量分别达12.06g/L和5.76L/L，比不调控pH值时提高11.87%及15.43%.在此基础上建立了菌体生长、丁醇积累及氢气生成的分批发酵动力学方程，模型拟合度较高，pH=5.2时菌体停止生长后丁醇生成能力系数比对照增加105.45%，最大产氢速率比对照增加7.45%.