莽草酸发酵液的快速检测方法

建立了采用高效液相色谱法快速测定发酵液中蔗糖、莽草酸和芳香族氨基酸含量的方法，为微生物发酵生产莽草酸的工艺控制提供便捷.色谱条件为HypersilAPS-2色谱柱(5mm,250mm×4.6mm)，检测波长215nm，示差检测器和紫外检测器联用，流动相为pH2.5的磷酸水溶液和乙腈(体积比2080)，柱温30℃，流速1.0mL/min，进样量10mL.在该条件下所测各物质的线性回归方程相关系数均大于0.9986，加样回收率为95%~105%，相对标准偏差均小于2.0%.