脂肪酶不对称立体选择性能改善的研究进展

脂肪酶已广泛用于制备光学纯手性化合物的不对称反应中，但大多数酶催化拆分外消旋化合物的立体选择性不很理想.目前，改善脂肪酶立体选择性的研究主要从改造脂肪酶酶蛋白结构、优化体系的反应条件、改善反应过程以及对映选择性抑制等方面进行.通过微波照射也能在一定程度上改善脂肪酶催化反应的立体选择性.本文主要介绍了几种改善脂肪酶催化不对称反应的立体选择性的方法.