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过程工程学报 2005
维生素C和E对Klebsiellapneumoniae合成1,3-丙二醇的调控Keywords: 还原剂,维生素C,维生素E,Klebsiellapneumoniae,1,3-丙二醇,还原型二磷酸嘧啶核苷酸 Abstract: 通过外源添加还原剂的方式调控细胞内NADH/NAD再生系统的状态，研究了40~150mg/LVC及20~100mg/LVE对Klebsiellapenumoniae合成1,3-丙二醇的影响，发现外源添加150mg/LVC或30mg/LVE均可使1,3-PD合成浓度提高20%~30%；但同时也提高了某些副产物的合成浓度，对代谢流分布的调控作用不明显；1,3-丙二醇得率稍有提高但不显著.提高1,3-PD得率宜从代谢节点(丙酮酸)通量调节方面考虑.
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