氧对Klebsiellapneumoniae产1,3-丙二醇代谢的影响

考察了氧对Klebsiellapneumoniae发酵产1,3-丙二醇(PDO)代谢的影响.研究结果表明，在厌氧或供氧条件下，K.pneumoniae都能利用甘油产PDO.起始甘油浓度20g/L，发酵时间4h，在充分供氧条件下，PDO产量仅为1.1mmol/L；但在微量供氧条件下，PDO产量为16mmol/L，是厌氧发酵时的1.28倍.在微量供氧条件下，调控PDO合成的关键酶甘油脱氢酶、甘油脱水酶及1,3-丙二醇氧化还原酶的活性分别为7.28,1.14,0.52U/mg，高于厌氧或充分供氧条件下的相应酶活性.氧对细胞内NADH的合成也有影响，厌氧及微量供氧条件下菌体内NADH含量分别为3.78及3.72μmol/g(DCW)，高于充分供氧发酵时的0.85μmol/g(DCW).