以恶臭假单胞菌发酵制备D-氨基葡萄糖酸

从土样中分离到D-氨基葡萄糖酸高产菌株GNA5，综合Biolog细菌自动鉴定系统与16SrDNA序列分析结果，鉴定为恶臭假单胞菌(Pseudomonasputida).P.putidaGNA5能耐受较高浓度底物D-氨基葡萄糖，可发酵积累D-氨基葡萄糖酸.初步优化培养基为(g/L)D-氨基葡萄糖盐酸盐30，葡萄糖5，尿素5,KH2PO42,MgSO4×7H2O0.5,CaCO310,pH7.0.菌株GNA5在该培养基中发酵48h可制备25.5g/L的D-氨基葡萄糖酸，摩尔转化率达93.91%.自行筛选的P.putidaGNA5显示了底物转化能力强及产物分解能力弱的特点，具有进一步产业化开发的潜力.