渔民发、尿中金属含量与膳食摄入关系调查

为了解海洋污染对人体健康的影响,在过去对渤黄海沿海居民作流行病学调查的基础上,我们对污染区红岛和非污染区獐子岛的渔民进行了膳食和重金属摄入量调查,同时测定了人体发、尿中重金属的残留水平,以了解海水重金属污染通过食物链对人体代谢物中重金属含量的影响。