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农作物及食品中农药残留量的分析是环境保护工作中的重要项目。由于它对自然环境保护,人民身体健康和国际贸易都有密切关系,因此党和国家对此十分重视。这方面的分析工作的开展在国内也日益普遍。我们为了配合农药安全使用标准的制订,进出口食品的检验等项目,近两年来也进行了一些分析工作,而所用方法大都为国内外所习用的,即样品经预处理后用气相色谱定量的方法。
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