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苯并(a)芘(简称BaP)是一种具有强致癌性的多环芳烃化合物,在环境中分布很广。在国外,以高等植物为研究对象,不同作者通过对BaP污染食物链的研究各有所强调。但综合起来分析,可以认为:植物体内BaP可能是"多源"性的,其内源来自植物自身的合成,是植物代谢的产物;其外源则是来自水-土壤以及大气污染所作的"贡献"。
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