养殖鳜鱼体内典型有机氯化合物的检测与人体健康风险评估初探

利用GC-ECD检测了江苏省吴江市某养殖塘内的一批鳜鱼体内有机氯农药（OCPs）和多氯联苯（PCBs）等典型有机氯化合物（OCs）的含量水平，并对其人体健康风险进行了初步评估.结果表明，养殖鳜鱼体内滴滴涕（DDTs）、六六六（HCHs）、六氯苯（HCB）和PCBs的含量范围分别为1.3～4.57、0.13～1.24、0.07～0.44和0～5.22ng/g，均值分别为2.96、0.40、1.27和0.7ng/g，远低于我国卫生部和美国食品药品监督管理局规定的相应残留限值，处于全球低污染水平；参照美国国家环保署综合风险信息系统所提供的参考值，计算所得的养殖鳜鱼体内DDTs、HCB和PCBs的非致癌危害指数（hazardratio，HR）都1，表明目前食用该养殖场的鳜鱼对人体健康基本无影响，但可能存在潜在致癌风险；相较农村居民，城市居民更易受到DDTs、HCHs、HCB和PCBs的威胁.