采用ACQUITYUPLCH-Class系统快速测定黄曲霉毒素

黄曲霉毒素是由真菌、黄曲霉菌和寄生曲霉代谢生成的一类真菌毒素.它们可出现在各种食品中,如谷物、花生、调味料和乳制品.天然形成的黄曲霉毒素有四种B1,B2,G1和G2.二次代谢产物M1,是乳牛食用B1污染的谷物后代谢生成的副产物,可污染乳制品,如牛奶.