基质固相分散萃取-液相色谱-质谱/质谱测定牛奶和鸡蛋中的烷基酚和双酚A

体内、体外实验以及野外调查的结果表明,烷基酚(alkylphenol,AP)和双酚A(bisphenolA,BPA),尤其是壬基酚(nonylphenol,NP)、辛基酚(octylphenol,OP)和双酚A等具有雌激素效应和慢性毒效应.近年来已经成为当前国际上研究的热点.本文采用基质固相分散萃取提取、正相固相萃取净化、液相色谱-质谱/质谱技术建立了了半固体基质牛奶和鸡蛋中壬基酚、辛基酚和双酚A的分析方法,并且对部分市售的样品进行了研究.