活性炭固载三氯化铁催化蔗糖产乙酰丙酸

采用活性炭固载氯化铁为催化剂，催化蔗糖转化为乙酰丙酸。利用响应面这一多因素过程优化的有效工具，通过Box—Beknhen实验，对反应温度、反应时间、催化剂投加量和蔗糖浓度4个因素进行了优化。优化后的实验条件为反应温度218℃，反应时间28min，催化剂投加量0.05mol/L，蔗糖浓度0.3mol/L，该条件下乙酰丙酸产率为47.33%。