超临界CO2萃取与同轴喷嘴耦合制备花椒油微胶囊

采用正交实验研究了超临界CO2萃取花椒油的工艺，探讨了萃取压力、温度和时间等因素对花椒萃取率的影响。并初步研究了在一定条件下，利用同轴喷嘴将萃取出的花椒油直接喷雾干燥制备微胶囊过程中，壁材浓度、壁材流量、CO2流量、进风温度等对包埋率的影响。