响应面法优化龙眼多糖热水浸提的工艺

采用响应面法对龙眼多糖热水浸提工艺进行了优化。采用3因素3水平的响应面分析法，3因素分别为液料比、提取时间和转速。建立了一个龙眼多糖得率与影响因子的多元二次回归方程，得到龙眼多糖的最佳提取工艺条件液料比45，提取时间4.5h，转速191r/min，实际测得的龙眼多糖得率为（0.413±0.013）%。