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, PP. 732-735
Keywords: 壳聚糖,脱乙酰度,溶致液晶,临界浓度,水溶性
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通过壳聚糖乙酰化法制备了不同脱乙酰度的壳聚糖,并研究了脱乙酰度这一结构因素对壳聚糖溶致液晶性的影响.观察到脱乙酰度为50%左右时,壳聚糖在水中和二氯乙酸中的溶致液晶临界浓度最高.壳聚糖在水中的溶致液晶临界浓度远低于在二氯乙酸中的临界浓度.
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