甲基纤维素(MC)疏水作用的电化学研究

应用电化学循环伏安法,以电活性小分子亚甲基蓝(MB)为探针,研究了不同温度下修饰在玻碳电极表面的甲基纤维素(MC)凝胶的疏水性.研究发现,在45～70℃温度范围内,MB在MC凝胶修饰电极上的式电位E0(较相应的裸电极均正移,氧化峰电流ipa和还原峰电流ipc分别较相应裸电极增大,且随温度升高而增大.这些结果表明MC分子之间发生了疏水相互作用,且随温度的升高,疏水作用增强.此外,在上述温度下,MC凝胶修饰电极上峰电流的比值ipc/ipa均小于1,为0.70,且没有观察到MB单独的吸附峰,因此MB分子在凝胶修饰电极上发生了弱吸附.本文研究显示电化学方法是研究该类多糖凝胶机理的一个补充手段.