水分子凝胶聚集态的DSC和AFM研究

合成了一种新型凝胶因子，能在很低的浓度下使水发生凝胶化，形成水分子凝胶。通过原子力显微镜(AFM)以及透射电子显微镜(TEM)对水分子凝胶的微观形态进行了表征，表明凝胶因子可以在水中聚集、自组装成延伸的螺旋缠绕细纤维结构，并且得出了纤维束的平均直径在100nm左右，平均孔径在100nm左右。利用示差扫描量热(DSC)的数据，计算了水分子凝胶体系的平均孔径大小在50～100nm左右，与AFM和TEM观测的结果较吻合，从而验证了DSC理论推导计算的正确性。同时还得到了不同浓度的水分子凝胶的凝胶—溶胶相转变温度Tcs在55—72℃之间，而且随着凝胶因子浓度的增加，水分子凝胶体系的平均孔径呈减小的趋势，凝胶—溶胶相转变温度呈上升的趋势。