β-环糊精与神经递质的包络作用及其结构

以氢醌(HQ)为探针，用循环伏安法(CV)研究了神经递质(neurotransmitters)分子与—环彻精(β-CD)单元的包络作用．通过在β-加倍饰电极界面上神经递质对被包络的HQ的抑制效应，求得各神经递质与β-CD的表面包络常数，该常数因神经递质所含官能团的不同而不同，且随链长的递增呈现有规律的递增．以甲基橙(M0)为探针，用紫外—可见光谱法(UV)证明溶液中神经递质分子与β-CD能有效包络，包络常数及其与神经递质分子结构的关系与循环伏安法的测定结果一致．量子化学的服法计算得到了神经递质分子与β--CD单元包络的结构．理论计算和实验结果表明疏水相互作用、范德华力及氢键等多种非共价链的弱相互作用协同贡献于包络物的形成，主客体间的结构匹配及溶剂效应对包络物的稳定性起重要作用．