茶叶中的氟含量及测定方法研究

采用氟离子选择电极法测定了茶叶中氟的含量，根据测定结果讨论了茶叶含氟量与产地、等级和季节的关系，发现茶叶中的氟以水溶性为主，其溶出率与水温有关。在此基础上，提出了沸水冲泡法作为测定茶叶中氟的新方法。